رئیس اتحادیه چایخانه‌داران، طباخان و آشکده‌های کرج گفت: با افزایش بهای گوشت، مصرف کله پاچه گوسفندی که پیش از این خوراک محبوب ایرانی محسوب می‌شد، در سفره خانواده کمرنگ‌تر شدهاست.
رئیس اتحادیه طباخان تهران بیان کرد: کمبود عرضه باعث افزایش نجومی قیمت کله پاچه شده است و این موضوع بر میزان تقاضای مردم هم تاثیر گذاشته و در حال حاضر مردم کم‌تر کله پاچه می‌خورند.
نرخنامه جدید سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، که از ۱۰ مهرماه مبنای قیمت‌گذاری آلایش‌های گوشتی در میادین میوه و تره‌بار است، نشان می‌دهد قیمت دل و قلوه و جگر سیاه بین ۵تا۱۰درصد در مهرماه افزایش یافته است.
رئیس اتحادیه فروشندگان کله‌پاچه و سیراب و شیردان تهران با انتقاد از ورود دلالان به ماجرای خرید کله و پاچه گوسفندهای وارداتی از رومانی، از وارد شدن ۱۰ هزار کله گوسفند رومانیایی به طباخیهای تهران خبر داد.